Mau Produksi Tinggi? Ini Kunci Budidaya Ubi Jalar

Cara Budidaya Ubi Jalar -- Bagaimana budidaya ubi jalar agar menghasilkan umbi yang besar-besar alias tinggi produksinya? Ini adalah tanda tanya bagi yang belum pernah sama sekali menanam ubi jalar atau ketela rambat.

Boleh jadi, bagi yg sudah beberapa kali menanam ubi jalar pun masih bertanya-tanya lantaran mungkin hasilnya belum sinkron harapan & jauh berdasarkan produktivitas ubi jalar tetangga sebelah. Atau jenis ubi jalar apa yang sebenarnya prospektif untuk ditanam.

Mudahkah budidaya ubi jalar?

Sebenarnya, budidaya ubi jalar itu nir segampang yg kita bayangkan atau tidak semudah membalikkan telapak tangan buat memperoleh output yang mengagumkan. Menanam ubi jalar, baik pada sawah, kebun, atau mungkin dalam pot, butuh pengetahuan memadai tentang ubi jalar mulai dari pembibitan sampai dengan panen.

Di samping pengetahuan teknis budidaya ubi jalar, yg harus dimiliki oleh seseorang petani ubi jalar adalah yakin terhadap usahanya, kemauan, kesungguhan & kesabaran supaya menjadikan hasil yg yang didambakan. Sebab, tanpa itu seluruh akan berpotensi untuk gampang menyerah ketika menemukan kendala-hambatan di lapangan.

Sobat, itu sekilas buat menanamkan semangat sebelum menanam ubi jalar ??. Usaha yg baik & sahih tidak akan mengkhianati hasilnya. Baik, kita arahkan balik uraian artikel ini ke budidaya ubi jalar.

Artikel ini tidak hanya membahas cara tanam ubi jalar. Sebab, kalau hanya memahami cara tanam, maka berarti belum paham benar dengan budidaya ubi jalar.

Kenapa? Lantaran apabila ingin berhasil, maka perlu memahami seluruh aspek budidaya ubi jalar mulai pada mana lahan yg cocok, bagaimana menyiapkan lahan, bagaimana dengan cara pembibitan, bagaimana pula cara menanam, perawatan sampai dengan panen.

Sisi menarik budidaya ubi jalar

Sebelum melihat cara budidaya ubi jalar, ayo kita lihat apa sisi lebih atau sisi menarik menanam ubi jalar.

• Permintaan pasar tinggi baik domestik maunpun luar negeri
• Mudah dibudidayakan
• Usia panen relatif cepat 4-5 bulan
• Produksi tinggi mencapai (30 – 50 ton/hektar)
• Harganya relatif tinggi
• Tidak perlu pemupukan pada tanah yang cukup subur
• Biaya rendah dan untungnya besar
• Serangan organisme pengganggu tanaman rendah
• Hasil produksi berupa umbi bisa disimpan lebih lama dan tidak cepat busuk

Jenis Ubi jalar

Untuk budidaya ubi jalar poly pilihan jenisnya, terdapat yang merah, putih, kuning dan ada pula yang ungu. Secara generik semua jenis ubi jalar mampu ditanam. Tetapi, seiring menggunakan pengetahuan tentang nilai gizi dan tingginya respon pasar, tidak mengherankan jikalau banyak yg melirik ubi jalar ungu buat dibudidayakan.

Kandungan gizi ubi jalar

Ubi jalar mempunyai kandungan nutrisi yg nisbi tinggi. Lantaran itu, ada sebagian rakyat yang membuahkan ubi jalar sebagai bahan kuliner utama selain beras/nasi. Ada pula yg memanfaatkan buat kesehatan seperti buat anti penuaan dini (anti-aging) karena memang ubi jalar mengandung antioksidan.

Apa saja kandungan gizi ubi jalar? Kandungan gizi ubi jalar yang paling tinggi adalah karbohidrat dengan nilai kisaran tertinggi mendekati nomor 30%. Di samping karbohidrat, ubi jalar mengandung jua kalori, protein, lemak, gula, vitamin A (antioksidan), vitamin B6, vitamin C, magnesium, dan pula kalium. Semua komponen gizi ini sangat berguna buat kesehatan.

Untuk apa dipakai output produksi ubi jalar?

Ubi jalar, biasa juga disebut ketela rambat,  bisa dikonsumsi langsung dengan cara direbus atau digoreng sebagai snack. Namun, hasil produksi ubi jalar banyak digunakan sebagai bahan baku industri, seperti industri kue, tepung, minuman, mie, roti, dan sejenisnya.

Bahkan, orang-orang di luar negeri sana, ubi jalar diolah menjadi berbagai macam produk makanan  bergengsi. Di Jepang, misalnya, ubi jalar menjadi makanan bergengsi setara dengan hamburger atau pizza. Demikian juga dengan di belahan bumi Amerika, ubi jalar sudah sejajar dan menjadi alternatif kentang dalam berbagai olahan makanan.

Bagi orang umum , ubi jalar tampaknya terbatas sebagai makanan tradisional saja. Tetapi, pada mata orang cerdas, ubi jalar sudah jauh penggunaannya dari apa yg kita pikirkan. Ubi jalar telah sebagai bahan baku industri farmasi, kosmetika, tekstil, dan pula sebagai bahan standar pembuatan sirup.

Baik, luar biasa permintaan & penggunaan ubi jalar. Sudah siapkah Sobat buat memulai budidaya ubi jalar? Kalau telah, kini saatnya buat membuka kunci buat memahami teknis budidayanya.

Kodisi tumbuh ubi jalar

Ubi jalar sangat baik & hasilnya cantik jika ditanam dalam tempat yg letaknya 0-500 meter di atas permukaan bahari (dpl) dengan temperatur udara relatif sejuk. Selain itu, syarat tanahnya wajib gembur & subur, kaya bahan organik, & keasaman tanah (pH) berkisar 5,5-7,lima. Tanah yg baik menanam ubi jalar jenis lempung berpasir.

Oh, ya ubi jalar menghendaki adanya penyinaran penuh supaya produksi umbinya besar & banyak. Dan yg paling penting lagi merupakan adanya air yang cukup buat pertumbuhan dan perkembangannya.

Penyiapan huma

Kalau lokasi untuk menanam ubi jalar telah terdapat, kini tugasnya menyiapkan huma. Bagaimana cara menyiapkan lahan? Lahan yang relatif keras sebenarnya sudah kurang cocok. Tetapi, jikalau memang demikian, maka huma itu harus diolah terlebih dulu menggunakan menggunakan traktor atau indera kultivator lainnya.

Lahan gembur atau tanah yang telah diolah, segera dapat dibentuk bedengan atau guludan. Lebar guludan 1-1,2 meter, tingginya 30-40 cm, jarak antar guludan 60-75 cm yang berfungsi sebagai saluran drainase.

Agar kesuburan tanah permanen terjaga, maka pada ketika penyiapan lahan perlu diberikan pupuk organik Untuk pupuk organik, mampu dipilih mana yg mudah didapatkan seperti pupuk kandang sapi, domba, kerbau & pupuk kompos. Kalau memakai pupuk kandang, dosis per hektar adalah 15-20 ton. Tetapi, jika menggunakan pupuk kompos, dosisnya cukup 10 ton per hektar.

Campurkan secara merata pupuk organik dengan tanah. Setelah itu, biarkan huma tanam selama seminggu sebelum menanam ubi jalar. Ini supaya terjadinya interaksi pupuk dan tanah sehingga lahan tanam menjadi lebih mantap dan siap menyambut bibit ubi jalar saat ditanam.

Pembibitan ubi jalar

Sebelum masuk ke pembibitan, pastikan memilih bibit ubi jalar yang varietas kualitas unggul, sehat dan produktivitasnya tinggi. Walaupun tangan Sobat sedang memegang cangkul, tapi jangan lupa mata Sobat tetap selalu melirik ke pasar untukupdate jenis ubi jalar yang tinggi permintaannya.

BACA JUGA : Cara Budidaya Melon Dalam Pot di Perkarangan Sempit Agar Buahnya Besar dan Manis

Sebenarnya, bibit ubi jalar dapat diperoleh dengan  cara, yaitu cara generatif dan vegetatif. Namun, karena cara generatif, yaitu cara memperoleh bibit dari perlakuan biji, jarang dilakukan petani dan ini hanya khusus untuk penelitian, maka dalam artikel ini langsung saja kita bahas cara pembibitan vegetatif.

Bibit vegetatif ini adalah perbanyakaan bibit ubi jalar menggunakan cara stek btg atau pucuk baik berdasarkan tanaman produktif juga penyemaian umbi. Nah, untuk menerima bibit ini harus dipersiapkan dulu indukannya.

Kalau stek diambil menurut indukan flora ubi jalar produktif (tumbuhan yang sedang dibudidaya buat komersial), maka syarat indukannya sudah berumur dua bulan. Tetapi, bila stek diperoleh berdasarkan penyemaian umbi, maka stek sudah dapat dilakukan pada umur 3-4 minggu.

Selain umurnya, indukan ubi jalar buat stek, baik menurut flora produktif juga semaian umbi, haruslah yang sehat, segar dan kekar.

Bagaimana cara stek? Berikut ini langkah-langkah pada melakukan stek btg ubi jalar.

Cara stek batang ubi jalar

1. Stek batang/pucuk ubi jalar menurut flora produktif

• Siapkan pisau atau gunting stek yang tajam dan steril
• Potong pucuk ubi jalar dengan panjang 20-25 cm, namun tetap memiliki 2-3 ruas
• Pangkas daun-daunnya
• Satukan semua potongan stek, setiap 50 - 100 pucuk stek diikat
• Taruh ikatan stek dengan posisi tegak pada tempat yang teduh selama 1—4 hari. Ingat, jangan disiram/dibasahi
• Setelah waktu tersebut, stek batang ubi jalar siap ditanam di lahan
• Stek batang/pucuk ubi jalar bisa juga langsung ditanam tanpa perlu disimpan. Namun, akan lebih baik jika disimpan dulu selama 1-4 hari agar tidak stres pada saat ditanam. Dengan menyimpan, stek batang ubi jalar akan mulai mengeluarkan akar pada bukunya.

Dua. Stek btg/pucuk dari penyemaian umbi ubi jalar

Jika perbanyakan bibit ubi jalar melalui umbi, maka umbi harus dilakukan penyemaian. Ada dua cara buat penyemaian umbi, yaitu menggunakan (A) cara semai pada media terbatas dan (B) semai pada bedengan.

A. Semai umbi ubi jalar pada media terbatas (vegetatif alami)

Maksud berdasarkan media terbatas ini merupakan penggunaan media kecil seperti gelas/botol yang berisi air buat merangsang pertumbuhan akar. Biasanya pembibitan ubi jalar model ini dilakukan buat sekadar menyalurkan hobi atau berkebun di tempat tinggal & jua huma terbatas.

Cara semainya misalnya berikut ini, yaitu :

• Beli ubi jalar dengan jenis yang disukai bisa ungu, merah, kuning dan lainnya
• Potong umbi dengan pisau tajam dan bersih menjadi 2 bagian
• Taruh umbi yang sudah dipotong dengan posisi sayatan menghadap ke bawah
• Tusukkan 3 lidi/bambu/tusuk gigi pada umbi 3 titik secara melingkar dan tepat di tengah-tengah. Fungsi lidi atau bambu ini untuk penyangga nantinya
• Ambi gelas atau botol bekas air mineral yang sudah dipotong. Ukuran gelas/botol sedikit lebih besar dari umbi
• Isi air ke dalam gelas/botol separuhnya saja (secukupnya)
• Masukkan/celupkan umbi yang sudah ditusuk dengan lidi/bambu ke dalam gelas/botol sampai bagian umbi yang tersayat (1-2 cm) menyentuh air
• Tunggu 1-2 minggu umbi akan mulai keluar tunas. Kalau tunas sudah panjang 10-15 cm dan sudah mengeluarkan sedikit akar, tunas sudah dapat dipindahkan ke polybag atau disimpan dulu dalam wadah sampai siap ditanam.

Semai umbi ubi jalar. Dokpri

Tumbuh tunas setelah 1 minggu semai ubi jalar. Dokpri

Tunas ubi jalar siap dipindahkan ke polybag. Dokpri

Tunas dipindahlan dulu ke polybag. Dokpri

B. Semai umbi ubi jalar dalam bedengan

Untuk medapatkan bibit dari stek btg/pucuk, maka boleh ditempuh menggunakan cara menyemai umbi terlebih dahulu pada bedengan.

Cara semai umbi ubi jalar dalam bedengan, yaitu :

• Siapkan bedengan dengan lebar 1 meter dan panjang tergantung banyaknya umbi yang akan disemai
• Berikan pupuk kompos atau pupuk kadang dan dicampur dengan tanah bedengan
• Masukkan umbi ke dalam lubang tanam dengan posisi mendatar. Jarak masing-masing umbi adalah 3-5 cm.
• Tutup umbi dengan tanah secara tipis saja atau ketebalannya 2-3 cm
• Siram secukupnya dan tunggu 3-4 minggu tunas sudah panjang dan siap distek untuk bibit. Cara stek sama dengan stek pada tanaman ubi jalar produktif

Catatan : pada saat stek batang/pucuk dari semaian umbi, sisakan batangnya 3-5 cm atau 2-3 ruas agar tumbuh cabang-cabang baru. Cabang-cabang baru ini nantinya dapat distek lagi untuk bibit.

Stek Ubi Jalar. Gambar : Dokpri

Oh, ya.. Jangan melakukan stek ubi jalar dalam ketika terik matahari atau cuaca panas. Usahakan pengambilan stek dalam waktu cuaca dingin atau tepatnya dalam pagi hari.

Apa kelebihan & kekurangan stek btg/pucuk melalui tanaman indukan produktif & umbi?

Kelebihan menanam ubi jalar dengan menggunakan stek batang/pucuk flora produktif merupakan hasil produksinya tinggi. Tetapi, kekurangannya nir dapat dilakukan secara terus menerus. Stek menurut indukan produktif hanya bisa dilakukan hingga 4 generasi.

Selain itu, kekurangan stek batang/pucuk menurut flora produktif hanya dapat diambil 1 atau 2 stek saja. Apabila diambil stek pada jumlah banyak akan mengurangi hasil lantaran umbi tanaman produktif akan mini -kecil.

Kelebihan bibit dari semaian umbi, apa? Kalau bibit berasal dari penyemaian umbi & kemudian batang/pucuknya distek, maka kualitas menurut ubi jalar tidak menurun dan produksinya relatif selalu tinggi.

Sayangnya, kalau dilihat sisi negatif atau kekurangan bibit dari umbi, rupiahnya berkurang he..he..😅. Bayangkan kalau sekian ton hasil panen umbi dijadikan bibit lagi, apa yang terjadi? Tentu saja akan mengurang kuantitas penjualan hasil produksi dan jelas mengurangi keuntungan.

Penanaman ubi jalar

Ini dia baru masuk cara menanam ubi jalar yang adalah galat satu aktivitas pada budidaya ubi jalar. Bagaimana cara menanamnya, apakah tegak, mendatar, atau membuat lubang tanam dulu atau bagaimana yg sahih?

Ok, setelah bibit ubi jalar telah siap untuk ditanam, maka bibit stek segera tanam di atas bedengan atau guludan. Penanaman yang tepat dilakukan dalam awal atau akhir isu terkini hujan. Perlu dicatat, ubi jalar banyak membutuhkan air dalam awal-awal masa pertumbuhannya.

Cara tanam ubi jalar

• Buat jarak tanam dalam barisan 30 cm
• Tanam bibit dengan posisi mendatar. 1 bagian ruas tertimbun dengan tanah atau maksimum ½ dari batang stek. Hati-hati jangan tertimbun semua, bagian pucuk tetap menyembul di atas tanah
• Siram secukupnya ( penyiraman perlu dilakukan jika penanaman pada musim kemarau)

Menanam Ubi Jalar. Gambar : Dokpri

Perawatan ubi jalar

Merawat atau memelihara tanaman ubi jalar menjadi keliru satu kegiatan penting dan sebagai perhatian penuh. Usahakan tidak terdapat lubang tanam yang kosong, jika terdapat segera lakukan penyulaman.

Kalau mau hasil produksi tinggi, media tumbuh harus selalu bersih dari rumput atau gulma. Karena kehadiran semak belukar di tengah-tengah ubi jalar akan terjadi perebutan nutrisi.

Pemupukan ubi jalar

Perlukah ubi jalar dipupuk? Kalau ubi jalar ditanam pada tanah yang cukup subur, maka tidak perlu dilakukan pemupukan susulan. Tetapi, kalau bisa dipastikan bahwa tanah kurang fertile, maka anugerah pupuk susulan sebagai suatu keharusan.

Apabila perlu melakukan pupuk susulan dalam lahan yg kurang fertile, berikan pupuk anorganik berupa pupuk NPK 16:16:16 sekitar 250 Kg per hektar. Aplikasi pupuk menggunakan cara dibenamkan ke pada pari di antara barisan flora. Lakukan ini dalam usia tanam 1,lima-dua bulan selesainya tanam.

Tutup umbi

Ketika tanaman ubi jalar sudah memasuki usia 2 bulan, kegiatan pembumbunan atau perbaikan guludan mesti dilakukan. Sebab, pada waktu tersebut, umbi sudah mulai menyembul keluar karena tanah guludan sudah banyak turun akibat tergerus oleh air hujan atau angin.  Oleh karena itu, tutupi umbi yang menyembul.

Pembalikan btg ubi jalar

Pertanyaannya merupakan perlukah pembalikan batang ubi jalar? Jawabnya, perlu jika tidak menggunakan mulsa. Ini ialah, andai budidaya ubi jalar memakai mulsa/penutup bedengan, maka kegiatan kembali-membalik batang ubi jalar nir dibutuhkan lantaran nir ada akar yg masuk ke pada tanah pada setiap ruas batang.

Akan tetapi, bila penanaman ubi jalar masih pola tradisional (tanpa mulsa), aktivitas pembalikan mesti dilakukan supaya produksi umbi tinggi.

Pembalikan btg ubi jalar salah satu kegiatan yang berbeda dengan perawatan tanaman lainnya. Kita tau bahwa batang ubi jalar yang tumbuh merambat/menjalar di permukaan tanah. Dan pada setiap ruas akan tumbuh akar-akar yang menghujam ke dalam tanah.

Nah, jika btg yg tumbuh akar tersebut nir dibalikkan, maka umbi yg terbentuk akan kecil. Mengapa? Sebab, akar-akar yang tumbuh pada btg merambat tadi akan terbentuk umbi-umbi pula.

Oleh karena itu, lakukan pembalikan yg dimulai sejak umur 2-tiga minggu sehabis tanam. Tapi, jangan dibalikkan semuanya jua, yg ditinggal atau tidak dibalikkan adalah btg utama saja, yaitu btg yang ditimbun dalam ketika penanaman.

Panen ubi jalar

Panen merupakan kegiatan budidaya flora ubi jalar yang dinanti-nantikan sang setiap petani. Apalagi jikalau produksinya tinggi, maka memanen ubi jalar sangat bersemangat.

Andai perawatan ubi jalar berjalan baik, panen sudah dapat dilakukan pada rentang ketika mulai umur tumbuhan 4 ? 5 bulan (tergantung varietas).

Cara panen ubi jalar cukup mudah. Apalagi, kalau ditanam pada tanah yg sangat gembur, tinggal cabut saja umbinya. Tetapi, sebelum memanen, pangkas dulu batang ubi jalar hingga tersisa 15-20 centimeter saja.

Baca juga ini :

• Cara Membuat Pupuk Air Cucian Beras
• Teknik Menanam Ubi Kayu Agar Produksi Tinggi dan Sesuai Permintaan Pasar
• Cara Membuat Tepung Darah untuk Meningkatkan Kualitas Kompos
• Pupuk untuk Stroberi
• Pupuk Dasar Kentang dan Teknik Aplikasi yang Baik dan Benar

Jika masih ada yang tersisa umbi pada tanah saat dicabut, maka pakai cangkul buat menggali semua umbi jalar pada tanah. Tapi, hati-hati jikalau mencangkul jangan sampai terkena kaki ??..Maksudnya jangan sampai kena dan Mengganggu umbinya.

Itulah yang dapat pupuklahan.blogspot.com share untuk Sobat tentang kunci atau cara budidaya ubi jalar. Semoga isinya dapat bermanfaat. Semoga sukses terus, ya dan salam.